Proponuję dziś idealną sałatkę na przednówku. Jest pyszna, prosta do zrobienia. Szczerze mówiąc wcześniej się z nią nie spotkałam. A szkoda. Idealna odskocznia od tego co zazwyczaj robimy w naszych kuchniach.
Sałatka Polska
1 większy seler
1 upieczona lub ugotowana pierś kurza
1 mały kalafior ugotowany
szklanka posiekanych włoskich
sól, pieprz
1/2 cytryny
majonez
Umyty seler gotujemy we wrzątku przez 15 min. Obieramy, kroimy w słupki i skrapiamy cytryną. Ugotowany kalafior dzielimy na różyczki. Mięso kroimy w kostkę (pieczone wychodzi lepsze!). Całość łączymy z orzechami i przyprawami, dodajemy majonez (ilość zależy od własnego smaku). Lekko schładzamy przed podaniem.
