Dla mnie to podstawowe i pierwotne źródło do badań nad kuchnią Mazowsza. Pani Hanna zbierała przepisy przez wiele lat, jeżdżąc po
festynach i konkursach kulinarnych. Przepisy przechowywane od pokoleń, gotowane miliony razy między innymi przez gospodynie z Lokalnych Grup Działania. Kuchnia polska. Potrawy regionalna
Hanna Szymanderska
