Sałatka Polska

Proponuję dziś idealną sałatkę na przednówku. Jest pyszna, prosta do zrobienia. Szczerze mówiąc wcześniej się z nią nie spotkałam. A szkoda. Idealna odskocznia od tego co zazwyczaj robimy w naszych kuchniach.

Sałatka Polska

1 większy seler

1 upieczona lub ugotowana pierś kurza

1 mały kalafior ugotowany

szklanka posiekanych włoskich

sól, pieprz

1/2 cytryny

majonez

Umyty seler gotujemy we wrzątku przez 15 min. Obieramy, kroimy w słupki i skrapiamy cytryną. Ugotowany kalafior dzielimy na różyczki.  Mięso kroimy w kostkę (pieczone wychodzi lepsze!). Całość łączymy z orzechami i przyprawami, dodajemy majonez (ilość zależy od własnego smaku). Lekko schładzamy przed podaniem.

Pączki dla Piłsudskiego

Właśnie w radio powiedzieli, że w tym roku ostatki będą wypadać między 27 lutego a 4 marca a więc dziś mamy ... TŁUSTY CZWARTEK! A więc czas na pączki i faworki! 

Ja jadę na Górczewską, tropem adiutanta Józefa Piłsudskiego, który to na specjalne życzenie marszałka pączki owe mu do Belwederu sprowadzał. Na prawdziwych drożdżach, świeżych jajach, naturalnych esencjach waniliowych, ze smakowitą wiśniowo-śliwkową konfiturą w środku. Lucy-na mówi, że są na margarynie a powinny nie być ale co tam, zaufam historii:)