Marmolada z antonówek to kolejny z mazowieckich produktów na Najsmaczniejszej Liście. Temat "zaklepała" w ministerstwie szkoła w Mchowie (powiat Przasnysz) . Przez rok trwały zabiegi ale było warto. Trudnością stawiły czoła wspomnienia z dzieciństwa. Jabłko to było w tej okolicy bardzo popularne. Robiono z niego smarowidła do naleśników i pieczywa. Pani Halina Sokołowska, dyrektorka ww szkoły zdradziła, że cały przepis opiera się na cierpliwości. Antonówki i cukier gotuje się w kilku cyklach każdy po kilka godzin.
Ot i cała filozofia...:)
